Restaurace › Dýňový džus
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| dýně | 1,5 kg |
| cukr | 60 dkg |
| kyselina citronová | 1 kávová lži |
| studená voda | 1,25 litr |
Kuchyně:
Příprava:
Vaření:
Dana Beňaková
Postup
Oloupanou dýni zbavenou jádřince nakrájíme na kostičky, zalijeme vodou, přidáme cukr, kyselinu citronovou a necháme 24 hodin odstát.Druhý den přidáme 2 pokrájené citrony i s kůrou a vše povaříme do měkka, zchladlé nálsedně rozmixujeme.
Směs smsícháme s litry převařené vody, přidáme 2 Ovocity a šťávu ze dvou citronů. Přecedíme a sterilujeme.
Namísto citronů možno použít pomerance.
