Restaurace › Salát z červené řepy
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| červená řepa | 1/2 kg |
| křen syrový | kousek |
| sůl | |
| cukr | |
| citrónová šťáva |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
10 min.
Vaření:
01 h. 30 min.
Mamut :-)
Postup
Červenou řepu omyjeme a uvaříme vcelku doměkka. Vychladlou oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle, nebo nakrájíme na plátky a dochutíme solí, cukrem a citronovou šťávou, případně octem. Přidáme lžičku olivového oleje, aby se zachovaly vitamíny rozpustné v tucích. Sypeme nastrouhaným křenem.
