Vejce uvaříme na tvrdo, zchladíme, oloupeme a nakrájíme nadrobno. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Mrkev a jablko oloupeme a nastrouháme nahrubo. Z tuňáka slijeme olej dáme do misky a rozmačkáme. Přidáme tvaroh, zakysanou smetanu, hořčici, vejce, mrkev, jablko, cibuli. Vše promícháme a dochutíme soli a pepřem.