Restaurace › Míša řezy
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| polohrubá mouka | 250 g |
| moučkový cukr | 180 g |
| máslo | 180 g |
| vanilkový cukr | 1 ks |
| mléko | 1 dl |
Tvarohová náplň
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| máslo | 250 g |
| moučkový cukr | 200 g |
| tvaroh | 250 g |
| vanilkový cukr | 1 ks |
Kuchyně:
Příprava:
15 min.
Vaření:
30 min.
Mamut :-)
Postup
Utřeme žloutky s cukrem a změklým máslem, přidáme mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem, lehce vmícháme ušlehaný sníh z bílků a upečeme. Vychladlý potřeme tvarohovou náplní a polijeme čokoládovou polevou. Po nanesení náplně dám moučník vychladit do lednice, aby čokoláda náplň neroztopila. Poleju čokoládou a dám znovu do lednice vychladit.
Tvarohová náplň:
Smícháme změklé celé máslo s 200g moučkového cukru, tvarohem a vanilkovým cukrem.
Čokoládová poleva:
Ve vodní lázni rozpustíme 100% tuk a přidáme krupicový cukr a kakao, mícháme dohladka.
