Restaurace › Borůvkový špaldový koláč
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| borůvky | 1/2 - 3/4 l |
| špaldová mouka | 10 lžic |
| polohrubá mouka | 5 lžic |
| vejce | 2 ks |
| bílý jogurt | 1 ks |
Kuchyně:
Příprava:
25 min.
Vaření:
40 min.
Mamut :-)
Postup
V míse ušleháme ručním šlehačem vejce s cukrem, přidáme bílý jogurt, olej, špaldovou mouku, mléko, polohrubou mouku, ve které jsme rozmíchali prášek do pečiva a umícháme hladké těsto. V jiné misce smícháme tvaroh s 5 lžícemi mléka a lžící moučkového cukru - konzistence by měla být řidší, aby se nám dobře nanášela na těsto.
Připravíme si drobenku - s misce rukou smícháme 2 lžíce studeného másla, 2 lžíce špaldové mouky, 1 lžíci hladké mouky s 1 lžící moučkového cukru.
Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyššími okraji, na těsto naneseme tvarohovou směs, posypeme borůvkami a navrch nasypeme drobenku. Pečeme při 170° asi půl až třičtvrtě hodiny.
