3. 7. 2025   |   svátek má Radomír
 

Kovbojské krůtí maso s hráškem a pečenou rýží

Název Množství a jednotka
krůtí prsa 500 g
jasmínová rýže 400 g
mražený hrášek 300 g
kovbojské koření 1 lžička
čínská sojová omáčka 1 lžíce
Zobrazit všechny ingredience

oběd
Porce: 4
Kuchyně: česká
Příprava: 15 min.
Vaření: 20 min.
Mamut :-)



Postup
Jasmínovou rýži dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou, osolíme a uvaříme doměkka (na jeden hrnek rýže dva a půl hrnku vody a čajová lžička soli).
Krůtí maso nakrájíme na co nejtenčí (asi půlcentimetrové) nudličky, které ještě překrojíme na menší kousky. Na dvou lžících olivového oleje orestujeme na prudším ohni maso dozlatova, mírně osolíme, přidáme lžíci sojové omáčky, asi 3/4 lžičky kovbojského koření, zmírníme plamen a vsypeme mražený hrášek. Za občasného promíchání restujeme, až je hrášek měkký (trvá to jen chvilku). Přidáme uvařenou rýži, společně vše opékáme a občas promícháváme - asi tři až pět minut.

Tip:
Kovbojské koření se dá koupit, ale lze i udělat - smícháním soli, drceného (hrubého) pepře, citronové kůry, majoránky a špetky cukru.


 


RECEPTY

Křepelky nadívané jatýrky

Postup: Vepřová (nebo kuřecí) játra nakrájíme na co nejmenší kostičky a orestujeme na... zobrazit recept

RECEPTY

Pomazánka z uzeného bůčku

Postup: Uzený bůček - pokud máme bůček s kostí a kůží, vykostíme jej a kůži odřízneme,... zobrazit recept

RECEPTY

Piškotová roláda - Vánek

Postup: Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Do sněhu zašleháme krupicový cukr, a... zobrazit recept

RECEPTY

Dračí stehna

Postup: Kuřecí stehna omyjeme a osušíme. Do větší mísy si připravíme marinádu. Olej,... zobrazit recept

RECEPTY

Thajské rizoto

Postup: Nejprve uvaříme rýži - velmi dobrá do rizota je rýže Arborio, ale může být i... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Sbíráme éčka...

Kdo to má pořád sledovat, jestli je v jídle nějaké to éčko, řekne si spousta z nás. Pokud nám ale na našem těle záleží, měli bychom si trochu toho času na prostudování, alespoň těch nejškodlivějších přídatných látek... zobrazit článek

RESTAURACE

Pizzerie & Brazilian Grill Albrechtice

Pizzerie & Brazilian Grill je stylová rodinná restaurace v Albrechticích u...