Restaurace › Zeleninová frittata
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| cibule | 1 ks |
| olej | 2 lžíce |
| rajčata | 3 ks |
| bílá paprika | 3 ks |
| bazalka | 1/2 lžičky |
Kuchyně:
Příprava:
30 min.
Vaření:
30 min.
Jarča
Postup
Na oleji orestujeme drobně nakrájenou cibuli, přidáme salát kunovjanku bez nálevu, nebo nakrájená a oloupaná rajčata, očištěnou na kousky nakrájenou papriku a krátce podusíme.V misce si rozšleháme vejce, přidáme nastrouhaný sýr, podušenou vychladlou zeleninu, bazalku, ochutíme pepřem a soli. Vše promícháme a zahustíme troškou strouhanky. Přidáme půl lžičky prášku do pečiva. Promícháme. Směs nalijeme do vymazané chlebíčkové formy a upečeme ve vyhřáté troubě dozlatova.
Vychladlou frittatu nakrájíme na menší kousky.
