Restaurace › Rizoto s rajčaty
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| rýže | 1 hrnek |
| cibule | 1 a 1/2 ks |
| česnek | 2 stroužky |
| kuřecí prsa | 2 ks |
| rajčata | 2 ks |
Kuchyně:
Příprava:
35 min.
Vaření:
20 min.
Jarča
Postup
Rýži uvaříme doměkka - na jeden díl rýže dáme dva díly vody a vaříme na mírném ohni do změknutí. Na oleji orestujeme drobně nakrájenou cibuli s rozdrceným česnekem. Přidáme kuřecí maso nakrájené na kostky nebo nudličky. Zprudka osmahneme, přidáme nakrájená rajčata, rajský protlak, opepříme, osolíme mírně podlijeme a dusíme do měkka.
Když je maso měkké, vmícháme uvařenou rýži, dochutíme bazalkou a pokud je třeba dosolíme. Na talíři sypeme strouhaným sýrem.
