Restaurace › Čočková polévka mléčná
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| čočka | 300 g |
| brambory | 3 ks |
| mrkev | 1 ks |
| celer | 1/2 |
| menší klobáska | 1 ks |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
10 min.
Vaření:
01 h.
Mamut :-)
Postup
Čočku uvaříme s bobkovým listem v dostatečném množství vody (1 1/2 litru) do poloměkka. Přidáme nakrájené brambory a uzeninu, nastrouhanou mrkev a celer, osolíme, okořeníme a vaříme doměkka. Na másle necháme zesklovatět cibulku a připravíme jíšku, kterou přidáme do polévky. Nakonec zjemníme mlékem, případně dochutíme masoxem.
