Kořenovou zeleninu, mrkev, petržel, nakrájíme na kolečka, celer na menší kousky a dáme spolu s kuřetem vařit do měkka do osolené vody. Z másla a mouky si uděláme jíšku. Rozředíme ji vývarem, z kterého jsme vytáhli maso a zeleninu, a přilijeme trochu mléka nebo smetany. Provaříme. Vrátíme zpět kuře, nakrájenou mrkev a přidáme sterilovaný hrášek petrželovou nať a dochutíme kořením podle své chuti a solí.
Bazalka je aromatická rostlina z čeledi hluchavkovitých. Kvete od června do září. Je původem z Indie a z dalších
vlhkých tropických regionů Asie, kde byla pěstována více než 5000 let. Již ve starověkém
Řecku ji používali též k...
zobrazit článek