Restaurace › Tzatziki
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| okurka salátová | 1 ks |
| řecký jogurt | 400 g |
| česnek | 3-4 stroužky |
| olivový olej | 2 lžíce |
| sůl |
Kuchyně:
Příprava:
10 min.
Vaření:
Mamut :-)
Postup
Salátovou okurku očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Nastrouhané okurky pečlivě vymačkáme přes cedník nebo v dlaních, abychom je zbavili přebytečné vody. Vymačkané okurky smícháme s řeckým hustým jogurtem, který jsme také nechali v jemném sítku nebo plátýnku okapat. Přidáme prolisovaný česnek, olivový olej, kopr (nemusí být) a dochutíme solí a pepřem. Promícháme a necháme v lednici půl hodinky vychladit. 
