Restaurace › Slezská česnekačka se sýrem
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| česnek | 6 - 8 stroužků |
| šunka | 100 g |
| chléb kmínový | 3 krajíce |
| eidam | 50 g |
| vejce | 3 ks |
Kuchyně:
Příprava:
15 min.
Vaření:
20 min.
Jarča
Postup
Nakrájíme si na kostičky šunku a krajíčky chleba z předešlého dne. Nastrouháme eidam. V hrnci rozehřejeme sádlo a na něm osmažíme kostičky šunky a chleba. Vybereme je a dáme bokem. Sádlo zalijeme vývarem, přivedeme k varu a přidáme rozetřený česnek, trochu polévkového koření, rozkvedlaná vejce a dochutíme solí. Polévku na talíři zdobíme opečenými kostičkami šunky, chleba a strouhaným sýrem.
