Cibuli nakrájíme nadrobno, kořenovou zeleninu očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Rozehřejeme máslo, zpěníme na něm nakrájenou cibuli, jakmile zesklovatí, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu a lehce orestujeme. Zalijeme 1,5l vody nebo vývaru, přidáme připravené brambory, osolíme, přidáme koření a vaříme doměkka. Zakysanou smetanu zředíme dvěma lžícemi mléka a pomalu za stálého míchání vlijeme do polévky. Povaříme ještě dvě minuty, dosolíme podle chuti a podáváme.
Žloutky: zbylé žloutky dáme do porcelánového
hrníčku a zalijeme lžičkou oleje.
Chléb: nejlépe je uložený do chlebovky, přikrytý
utěrkou. K chlebu můžeme přidat rozkrojené jablko, vydrží déle vláčný.
Tvaroh: tvrdý tvaroh se...
zobrazit článek