Restaurace › Opiška (Vopiška)
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| česnek | 5 stroužků |
| kopřiva | 3 hrsti |
| libeček | 2 hrsti |
| máslo | 30 g |
| sůl |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
10 min.
Vaření:
20 min.
Mamut :-)
Postup
Litr a půl vody uvedeme do varu. Než začne voda vřít, oloupeme a utřeme česnek a nadrobno nakrájíme omyté mladé lístky kopřivy a libečku (opichu). Zvlášť opečeme na kostičky nakrájený chléb. Vroucí vodu odstavíme z ohně, přidáme sůl, máslo, utřený česnek a připravené kopřivy s libečkem. Už nevaříme. Polévku podáváme s kostičkami opečeného chleba.
