Na másle osmahneme celer, jakmile se vydusí šťáva, zaprášíme jeje moukou, opražíme dorůžova, zalijeme vodou a promícháme. Přidáme nastrouhané brambory, polévku osolíme a vaříme až je zelenina měkká. Pak polévku rozmixujeme ponorným mixérem, přivedeme k varu, přilijeme mléko s rozšlehaným žloutkem, necháme projít varem a odstavíme. Podáváme s nasucho opečenou nakrájenou houskou, kterou před podáváním pokapeme máslem.
Rozmarýn
(rozmarýna lékařská, latinsky rosmarinus officinalis) je stálezelená keřovitá rostlina, dorůstající až do 2 metrů. Má velmi příjemnou, pronikavou vůni
i pěkné, z čeledi hluchavkovitých snad nejkrásnější ...
zobrazit článek