Restaurace › Chlebová polévka (Žebrácká)
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| chleba | 150 g |
| sladká smetana | 200 ml |
| kmín | 1 lžička |
| vejce | 2 ks |
| ocet |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
05 min.
Vaření:
20 min.
Mamut :-)
Postup
Starší chléb pokrájíme nebo rozlámeme na menší kousky a dáme vařit se solí a kmínem. Vaříme asi 15 minut, až se chléb rozvaří, pak jej propasírujeme nebo pomixujeme. Přilijeme smetanu, dochutíme pepřem a pár kapkami octa a vmícháme rozšlehané vajíčko. Tip:
Místo sladké smetany použijeme zakysanou smetanu zředěnou 2 dl mléka.
