Restaurace › Falešná dršťková polévka
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| bedly jedlé | 250 g |
| brambory | 3 ks |
| párek | 1 ks |
| cibule | 1 ks |
| česnek | 3 stroužky |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
15 min.
Vaření:
40 min.
Mamut :-)
Postup
Bedly očistíme, nakrájíme na proužky a podusíme v trošce vody asi 10 minut. Ze sádla, mouky a papriky připravíme jíšku, zalijeme studenou vodou (nebo vývarem, pokud máme), přidáme na kostičky nakrájené brambory a párek, osolíme, opepříme, okořeníme kmínem a majoránkou, přilijeme houby i s vodou, ve které se vařily a povaříme doměkka. Nakonec přidáme prolisovaný česnek a polévku dochutíme solí nebo polévkovým kořením.
