26. 1. 2021   |   svátek má Zora
 

Sekaná pečeně plněná vejci

Název Množství a jednotka
mleté maso 750 g
slanina (špek) 50 g
cibule 1 ks
vejce 5 ks
houska 1 ks
Zobrazit všechny ingredience

Příloha

Název Množství a jednotka
brambory
oběd
Porce: 4
Kuchyně: česká
Příprava: 15 min.
Vaření: 01 h. 30 min.
Mamut :-)



Postup
Nejprve si uvaříme 3 vejce natvrdo. Mleté maso promícháme se zbylými 2 vejci, osolíme, opepříme, přidáme housku namočenou v mléce (vymačkanou) a zahustíme strouhankou. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a slaninu a dobře promícháme - hněteme rukama alespoň pět minut, aby nám vznikla pěkně celistvá hmota. Ze směsi uděláme plát, který poklademe uvařenými oloupanými vejci, posypeme pažitkou, zabalíme, sekanou po všech stranách v pekáčku opečeme na sádle, povrch pak potřeme bílkem, posypeme kmínem, podlijeme troškou vody a za občasného podlití výpekem upečeme. Podáváme s brambory.


Další fotografie
 


RECEPTY

Pstruh s jablky v alobalu

Postup: Pstruhy očistíme pod tekoucí studenou vodou od slizu, případně šupin (ostrým... zobrazit recept

RECEPTY

Rybí polévka

Postup: Rybí maso - můžeme použít kapří hlavy bez žaber, mlíčí, "ocasy" bez ploutve,... zobrazit recept

RECEPTY

Zadělávané kachní žaludky a srdíčka

Postup: Kachní žaludky překrájíme na menší kousky, srdíčkům odkrojíme nevzhledné vrchní... zobrazit recept

RECEPTY

Ptáčci v rozletu

Postup: Hovězí plecko nakrájíme na tenké plátky, na několika místech nařízneme a... zobrazit recept

RECEPTY

Kuře pečené na kyselém zelí

Postup: Na dno pekáčku rozložíme vymačkané kyselé zelí. V 1 dl studené vody rozmícháme... zobrazit recept

BABKA KOŘENÁŘKA

Bazalka

Bazalka je aromatická rostlina z čeledi hluchavkovitých. Kvete od června do září. Je původem z Indie a z dalších vlhkých tropických regionů Asie, kde byla pěstována více než 5000 let. Již ve starověkém Řecku ji používali též k... zobrazit článek

RESTAURACE

Zlatá Kovadlina

Nabízíme Vám příjemné chvíle strávené u dobrého jídla, kvalitního vína a o...