Restaurace › Kuřecí prsa v pomerančové omáčce

Kuřecí prsa rozřízneme, aby plátky byly tenčí, naklepeme, opepříme a osolíme. Pomeranč oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
V hlubší pánvi rozehřejeme olej a kuřecí plátky zprudka osmažíme. Hotové maso vyjmeme na talíř, do výpeku na pánvi přidáme nakrájený pomeranč, máslo a jemně orestujeme. Poté přidáme lžíci medu, marmeládu a vše promícháme. Omáčku dosolíme dle chuti.
Do hotové omáčky vrátíme kuřecí plátky a vše jemně asi 4-5 minut prohřejeme. Podáváme s dušenou rýží.

Tip:
Místo pomerančové marmelády můžeme dát pomerančový džus (1,5dl) a rozmíchat v něm lžičku mouky. Omáčka nebude tak sladká :).