25. 4. 2019   |   svátek má Marek
 

Zeleninová polévka s květákem a brokolicí

Název Množství a jednotka
květák 1/2
brokolice 500 g
velká mrkev 1 ks
petržel 1 ks
brambory 3 ks
Zobrazit všechny ingredience

polévky
Porce: 4
Kuchyně: česká
Příprava: 10 min.
Vaření: 30 min.
Mamut :-)



Postup
Květák a brokolici rozebereme na růžičky, zalijeme litrem a půl vody a dáme vařit. Přidáme na kostičky nakrájené brambory a nastrouhanou mrkev a petržel, osolíme, okořeníme majoránkou, troškou muškátového oříšku (pětkrát strouhnu), drceným kmínem a vaříme doměkka. Připravíme tmavší jíšku, kterou přidáme do polévky. a pokud se nám zdá polévka slabá, vhodíme kostku bujónu.

Ze zbylé půlky květáku si uděláme na večeři květákový mozeček.


 


RECEPTY

Vepřové nudličky na jablkách a kari

Postup: Vepřovou kýtu nebo plátky pečeně nakrájíme na nudličky, cibuli na půlměsíčky a... zobrazit recept

RECEPTY

Avokádová pomazánka

Postup: Zralé avokádo (pokud je avokádo tvrdé, necháme jej při pokojové teplotě dozrát... zobrazit recept

RECEPTY

Zadělávané smažené vemínko podle M. D. Rettigové

Postup: Vemínko očistíme, odkrájíme všechny tučné části, dáme do velkého hrnce s... zobrazit recept

RECEPTY

Kynuté rohlíčky s ořechovou náplní

Postup: Droždí necháme vzejít v teplém oslazeném mléce.Do mísy dáme mouku, cukr,... zobrazit recept

RECEPTY

Tzatziki

Postup: Salátovou okurku očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Nastrouhané okurky... zobrazit recept

BABKA KOŘENÁŘKA

Řepa červená

Červená řepa (latinsky beta vulgaris) je naprosto nenáročná dvouletá plodina, která netrpí škůdci ani nemocemi a nevyžaduje žádnou péči, roste téměř sama. Pokud si ji vysejeme na zahrádku, získáme oproti té kupované mnoho... zobrazit článek

RESTAURACE

KORAS

Příjemná restaurace v centru Ostravy s výtečnou kuchyní a nabídkou čerstvých...