Restaurace › vepřovéí v "bíléí" omáčce se zeleninou
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| vepřové maso libové | 4 plátek |
| hrášek a mrkev | 1 sáček |
| sádlo | 2 lžíce |
| sůl | cca 1/2 lžičky |
| pepř celý | 6 kuliček |
mrazená zelenina (mrkev, hrášek, kukuřice
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
Vaření:
Dana Beňaková
Postup
Vepřové plátky naklepeme a posolíme, přidáme dvě kuličky nového koření, asi šest kuliček celého pepře a špetinku muškátového květu (s ním velice opatrně, přemíra pálí a není to pak k jídlu, jina kale vynikající), následně opečeme do červena na rozpáleném tuku (já dala sádlo). Potom zaprášíme přibližně vrchovatou lžící mouky, opražíme, hned zalijeme mlékem a následně doplníme vodou, zamícháme a vaříme do měkka. K téměř hotovému přisypeme sáček mrazené zeleninové směsi "mrkev, hrášek, kukuřice" a povaříme do změknutí zeleniny.
Podáváme s houskovým nebo moravským knedlíkem, případně rýží či těstovinami.
