Restaurace › Ořechové řezy
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| mleté vlašské ořechy | 200 g |
| vejce | 4 ks |
| moučkový cukr | 100 g |
| vanilkový cukr | 1 ks |
| čokoládová poleva |
Kuchyně:
Příprava:
15 min.
Vaření:
20 min.
Mamut :-)
Postup
Žloutky ušleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do husté pěny a přidáme mleté ořechy. Zvlášť ušleháme tuhý sníh z bílků se špetkou soli a lehce jej vmícháme do těsta. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a zvolna upečeme dorůžova. Vychladlé postříkáme cik cak čokoládovou polevou a nakrájíme na řezy o velikosti 2 x 3 cm.
