Restaurace › Salát z červené řepy s jablky
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| červená řepa | 200 g |
| jablka | 2 ks |
| moučkový cukr | 1 lžička |
| citron | 1 ks |
| extra panenský olivový olej | 1 lžička |
Porce:
2
Kuchyně:
Příprava:
10 min.
Vaření:
Mamut :-)
Postup
Syrovou červenou řepu oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Smícháme s oloupanými nastrouhanými jablky v poměru 1:1, osladíme, přidáme citronovou šťávu z jednoho citrónu, lžičku olivového oleje a trochu opepříme. Promícháme a necháme vychladit. Tip:
Do salátu můžeme nastrouhat i kousek syrového celeru, můžeme přidat rozinky, nasekané oříšky, nebo salát zjemnit lžící jogurtu, případně majonézy.
