Restaurace › Houbový tatarák
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| čerstvé houby | 400 g |
| sádlo | 1 - 2 lžíce |
| cibule | 1 ks |
| česnek | 2-3 stroužky |
| čerstvě mletý pepř |
Kuchyně:
Příprava:
50 min.
Vaření:
15 min.
Jarča
Postup
Oloupanou cibuli a česnek nakrájíme na kostičky. Čerstvé houby očistíme a nakrájíme na plátky. Nebo použijeme houby zavařené.Na pánvi rozehřejeme sádlo nebo olej a osmahneme cibuli s česnekem. Přimícháme houby, koření, protlak, sójovou omáčku a dusíme pokud se neodpaří všechna tekutina. Necháme zchladnout. Do vychladlé směsi přimícháme trochu hořčice.
Nandáváme na topinky.
