Restaurace › Játra s jablky
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| hovězí játra | 600 g |
| jablka | 2 ks |
| cibule | 1 ks |
| olej na smažení | |
| pepř |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
15 min.
Vaření:
25 min.
Mamut :-)
Postup
Na oleji zpěníme cibulku, orestujeme na proužky nakrájená játra a přidáme oloupané nakrájené jablka. Trošku podlijeme vroucí vodou a společně dusíme, až jsou jablka měkká. Přidáme sojovou omáčku, opepříme a podle chuti osolíme. Jako přílohu by japonci asi zvolili rýži, ale mnohem lepší je to s domácími hranolky a tatarkou. Nic nezkazíme ani bulgurem nebo kuskusem.
