Restaurace › Zadělávané kuře
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| kuřecí maso | 500 gramů |
| mrkev | 1 kus |
| petržel | 1 kus |
| celer | 1/2 kusu menší |
| máslo | 1 a 1/2 lžíce |
Kuchyně:
Příprava:
15 min.
Vaření:
40 min.
Jarča
Postup
Kořenovou zeleninu, mrkev, petržel, nakrájíme na kolečka, celer na menší kousky a dáme spolu s kuřetem vařit do měkka do osolené vody.Z másla a mouky si uděláme jíšku. Rozředíme ji vývarem, z kterého jsme vytáhli maso a zeleninu, a přilijeme trochu mléka nebo smetany. Provaříme. Vrátíme zpět kuře, nakrájenou mrkev a přidáme sterilovaný hrášek petrželovou nať a dochutíme kořením podle své chuti a solí.
