Restaurace › Česnekačka s kuřecím masem
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| kuřecí čtvrtky | 2 ks |
| cibule | 1 ks |
| česnek | 1 palička |
| pepř celý | 5 kuliček |
| hladká mouka | 2 lžíce |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
05 min.
Vaření:
01 h. 30 min.
Mamut :-)
Postup
Kuřecí čtvrtky omyjeme, vložíme do hrnce, zalijeme 2l vody, přidáme celou cibuli, 6 stroužků česneku nakrájeného na plátky, 5 kuliček pepře a vaříme doměkka. Měkké maso vyjmeme, obereme, polévku přecedíme a vrátíme do ní obrané maso. Polévku zahustíme záklechtkou, povaříme, přidáme prolisovaný česnek podle chuti, pepř a rozšlehané žloutky, necháme už jen prohřát. Podáváme s osmaženým chlebem obaleným ve vajíčku. Polévku dochutíme pár kapkami octa, měla by být mírně nakyslá.
