Restaurace › Zelný salát s mrkví
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| hlávkové zelí | 1/2 |
| mrkev | 3 ks |
| sůl | |
| cukr | |
| ocet |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
15 min.
Vaření:
05 min.
Mamut :-)
Postup
Půlku menšího hlávkového zelí nakrouháme, podlijeme vodou a povaříme v osolené vodě asi tři minuty. Zelí by nemělo být úplně měkké. Mezitím očistíme a nastrouháme syrovou mrkev, zelí scedíme, propláchneme studenou vodou a smícháme s mrkví. Přidáme lžičku olivového oleje, sůl, cukr a ocet podle chuti- Promícháme a dáme na půl hodiny vychladit do lednice.
