Restaurace › Kefírová buchta se švestkami
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| polohrubá mouka | 380 g |
| moučkový cukr | 280 g |
| jedlá soda | 1 1/2 lžičky |
| kefír | 2 hrnky |
| vejce | 1 ks |
Kuchyně:
Příprava:
20 min.
Vaření:
40 min.
Mamut :-)
Postup
Do větší mísy dáme 380g polohrubé mouky, 280g moučkového cukru, 1 1/2 lžičky jedlé sody, 1 celé vejce, 2 plné hrnky kefíru, 1/3 hrnku oleje, 1/3 hrnku šťávy ze švestkového kompotu, 2 lžíce kakaa a 2 lžíce rumu. Vše smícháme dohromady - ušleháme elektrickým šlehačem a vlijeme na vymazaný a polohrubou moukou vysypaný plech. Poklademe okapaným švestkovým kompotem, posypeme drobenkou a upečeme na 180° cca 35 - 40 minut. Drobenka:
4 vrchovaté lžíce hladké mouky, 3 lžíce polohrubé mouky, 3 vrchovaté lžíce moučkového cukru, 50 g másla.
