14. 5. 2024   |   svátek má Bonifác
 

Restaurace › Jak napravit...

Tisk
Autor: Mamut :-)
07. 10. 2013 16:09

Povedlo se nám přesolit?

Omáčky - záleží, jakou omáčku děláme. Smetanové zředíme mlékem s troškou mouky, smetanou, žloutkem rozmíchaným v trošce mléka nebo najemno nastrouhaným syrovým bramborem, omáčku pár minut ještě povaříme. Můžeme také přidat lžičku medu.

Omáčky z masa – přidáme studenou vodu rozmíchanou s troškou mouky nebo bramborové moučky, nastrouhaný syrový brambor, nesolený vývar, nebo nastrouhanou kořenovou zeleninu. Můžeme rovněž v omáčce povařit chlebové kůrky nebo celý brambor, které pak vyjmeme.

Zeleninové pokrmy – přidáme žloutky rozmíchané v trošce mléka.

Těstoviny – scedíme, zalijeme vroucí nesolenou vodou a povaříme minutu až dvě v nové vodě. Brambory taktéž (nebo z nich uděláme kaši).

Přesolené maso – tady toho moc nevymyslíme, pokud to není k jídlu, uvařit kořenovou zeleninu a cibuli bez soli doměkka, maso nakrájet na kousky a společně všechno rozmixovat do pomazánky. Přidat třeba kyselou okurku a trochu hořčice a hotovo. Co s tím, přece se to nevyhodí :-). Nebo z něj vyrobíme domácí paštiku.

Polévku – podle druhu polévky, zředit nesoleným vývarem, vodou, smetanou nebo zakysanou smetanou, žloutkem, bramborem, podle toho, co se hodí.

Spálené maso - spálené části odkrojíme, zbytek masa obereme, nebo nakrájíme na menší kousky a polijeme vypečenou šťávou nebo připravíme jakoukoliv omáčku a podáváme s omáčkou. Pokud je maso spálené celé, nezbývá než vyhodit...



RECEPTY

Salát z uzeného kuřete s ementálem, polníčkem a ořechy

Postup: Uzená kuřecí stehna obereme a nakrájíme na menší kousky. Dáme do mísy, přidáme... zobrazit recept

BABKA KOŘENÁŘKA

Bazalka

Bazalka je aromatická rostlina z čeledi hluchavkovitých. Kvete od června do září. Je původem z Indie a z dalších vlhkých tropických regionů Asie, kde byla pěstována více než 5000 let. Již ve starověkém Řecku ji používali též k... zobrazit článek

RESTAURACE

Zlatá Kovadlina

Nabízíme Vám příjemné chvíle strávené u dobrého jídla, kvalitního vína a o...