25. 6. 2022   |   svátek má Ivan
 

Kuřecí stehenní řízky s tuřínem a batáty

Název Množství a jednotka
kuřecí stehenní řízky 600 g
batáty 600 g
tuřín 2 ks
smetana ke šlehání 2 ks
velká cibule 1 ks
Zobrazit všechny ingredience

oběd
Porce: 4
Kuchyně: česká
Příprava: 15 min.
Vaření: 01 h.
Mamut :-)



Postup
Kuřecí stehenní řízky omyjeme, osušíme papírovým ubrouskem, osolíme a opepříme. Batáty, tuřín a cibuli oloupeme, cibuli nakrájíme na kolečka a tuřín a batáty na cca půlcentimetrové plátky. Pekáč vymažeme lehce máslem, dno poklademe kolečky cibule, na cibuli položíme kuřecí řízky (nenaklepáváme), na maso vrstvíme batáty a tuřín, každou vrstvu mírně posolíme a opepříme. Na vše nalijeme dvě šlehačky, přikryjeme poklicí a pečeme doměkka asi hodinu. Krátce před dopečením pekáč odkryjeme a deset minut dopečeme bez poklice.

Tip:
Místo batátů můžeme dát úplně v klidu brambory, postup je stejný. A maso můžeme použít krůtí (prso nakrájené na silnější plátky) nebo třeba vepřové kotlety.



 


RECEPTY

Kančí se šípkovou omáčkou

Postup: Kančí maso - plecko, kýtu nebo hřbet očistíme, odblaníme, ostrým nožem uděláme... zobrazit recept

RECEPTY

Palačinky

Postup: Ingredience na palačinky smícháme do hladka, nejlépe šlehačem. Na teflonovou... zobrazit recept

RECEPTY

Smažené žampióny

Postup: Žampiony oloupeme, odkrojíme nožičky / ty můžeme použít do polévky/ a obalíme v... zobrazit recept

RECEPTY

Hanácká zelňačka

Postup: Kysané zelí dáme do hrnce, zalijeme 1l studené vody, osolíme, přidáme pepř,... zobrazit recept

RECEPTY

Kuře v soli

Postup: Kuře opláchneme, osolíme ze všech stran i zevnitř. Do pekáčku nasypeme 1,5 kg... zobrazit recept

BABKA KOŘENÁŘKA

Česnek

     Malá, voňavá palička česneku, některými odsuzovaná pro... zobrazit článek

RESTAURACE

U Johana

Je jen málo míst, kde se člověk cítí opravdu uvolněně a dobře, naše restaurace...