5. 10. 2022   |   svátek má Eliška
 

Šuhajky (šuhajdy)

Název Množství a jednotka
Iva 250 g
moučkový cukr 200 g
hořké kakao 100 g
papírové košíčky

Ořechová náplň

Název Množství a jednotka
mleté ořechy 50 g
moučkový cukr 100 g
máslo 50 g
vanilkový cukr 1 ks
mléko 50 g
Zobrazit všechny ingredience
Kuchyně: staročeská
Příprava: 45 min.
Vaření:
Mamut :-)



Postup
Ivu rozpustíme ve vodní lázni, přidáme cukr a kakao a promícháme. Rozložíme si papírové košíčky a do každého košíčku dáme lžičku připravené čokolády. Dáme do chladu ztuhnout, mezitím si připravíme náplň. Do košíčků, kde nám ztuhla první vrstva čokolády, dáme lžičku ořechové náplně a zalijeme dvěma lžičkami čokolády. Nahoru zapíchneme ořech a dáme do chladna ztuhnout.
Z této dávky je cca 55 ks šuhajek.

Ořechová náplň:
Svaříme mléko s cukrem, vanilkovým cukrem a máslem, odstavíme, přidáme mleté oříšky a podle chuti rum - alespoň tři lžíce.


 


RECEPTY

Pomazánka z lilku

Postup: Lilek nakrájíme na centimetrová kolečka, rozložíme na talíř, osolíme z obou... zobrazit recept

RECEPTY

Bešamel

Postup: Bešamel tvoří základ téměř každé smetanové omáčky. Připravíme si máslo, hladkou... zobrazit recept

RECEPTY

Špecle s brokolicí v sýrové omáčce

Postup: Špecle uvaříme v osolené vodě doměkka (na 3 l vody cca 2 lžičky soli) - asi 15... zobrazit recept

RECEPTY

Londýnské jidáše

Postup: Všechny suroviny si vytáhneme nejméně dvě hodiny předem, aby měly pokojovou... zobrazit recept

RECEPTY

Ossobuco po milánsku

Postup: Plátky ossobuca zaprášíme moukou a ve velkém kastrolu (nebo přímo v pekáči, ve... zobrazit recept

MOUDRÉ RADY BABIČEK

Uskladnění...

Žloutky: zbylé žloutky dáme do porcelánového hrníčku a zalijeme lžičkou oleje. Chléb: nejlépe je uložený do chlebovky, přikrytý utěrkou. K chlebu můžeme přidat rozkrojené jablko, vydrží déle vláčný. Tvaroh: tvrdý tvaroh se... zobrazit článek

RESTAURACE

Staré časy

Stylová restaurace, která nabízí valašské speciality, steaky na grilu, domácí...