24. 6. 2019   |   svátek má Jan
 

Svíčková omáčka

Název Množství a jednotka
hovězí svíčková 1000 gramů
slanina (špek) 100 gramů
olej 4 lžíce
kořenová zelenina 300 gramů
cibule 1/2 kusu
Zobrazit všechny ingredience

oběd
Kuchyně: česká
Příprava: 30 min.
Vaření: 01 h. 15 min.
Jarča



Postup
Hovězí svíčkovou prošpikujeme slaninou a osolíme. Do pánve si nalijeme olej a maso na něm ze všech stran zprudka opečeme.
Do pekáčku dáme nastrouhanou zeleninu, koření a přendáme maso z pánve. Podlijeme vodou nebo vývarem a dáme do trouby. Během pečení maso přeléváme. Pečeme do měkka. Měkké maso vyndáme, vytáhneme koření a zeleninu rozmixujeme tyčovým mixérem. Zalijeme smetanou, v které jsme rozmíchali trochu mouky. Provaříme,dochutíme citronovou šťávou, cukrem a soli. Vložíme maso zpět a ještě chvíli společně prohřejeme.


 


RECEPTY

Kuřecí maso s rokfórovou omáčkou

Postup: Kuřecí nebo krůtí maso nakrájíme na tenké nudličky a na oleji v hlubší pánvi... zobrazit recept

RECEPTY

Ruské pirohy

Postup: Z hladké mouky, tvarohu a změklého másla vypracujeme na vále vláčné těsto. Je... zobrazit recept

RECEPTY

Batátová smetanová polévka se zázvorem

Postup: 2 středně velké batáty a 2 mrkve oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Zalijeme... zobrazit recept

RECEPTY

Pečené kuře

Postup: Kuře ze všech stran i zevnitř osolíme a na několika místech prošpikujeme... zobrazit recept

RECEPTY

Kachní prsa na zázvoru s wok zeleninou

Postup: Kachní prsa omyjeme, osušíme a nařízneme kůži několikrát do kříže tak, abychom... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Pepř

Pepř je jedním z nejoblíbenějších a nejrozšířenějších koření na světě. A to nejen pro jeho výrazné a štiplavé aroma, ale i díky svým povzbuzujícím účinkům na naše tělo, které si mnozí z nás ani neuvědomují. Pepř černý je... zobrazit článek

RESTAURACE

Staré časy

Stylová restaurace, která nabízí valašské speciality, steaky na grilu, domácí...