20. 10. 2020   |   svátek má Vendelín
 

Kuřecí stehna na jablkách po staročesku

Název Množství a jednotka
kuřecí stehna 4 ks
anglická slanina 30 g
česnek 5 stroužků
jablka 2 ks
kmín
Zobrazit všechny ingredience

oběd
Porce: 4
Kuchyně: staročeská
Příprava: 10 min.
Vaření: 01 h. 40 min.
Mamut :-)



Postup
Kuřecí stehna osolíme, posypeme kmínem a vložíme do pekáčku. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky, posypeme jím stehna, položíme na ně plátky slaniny, podlijeme cca 1dl vody, zakryjeme a dáme péct. Po hodině přidáme oloupaná jablka nakrájená na měsíčky a společně dopečeme doměkka. Deset minut před dokončením potřeme stehna medem rozmíchaným s citronovou šťávou a necháme dopéct nezakryté, aby se vytvořila kůrčička. Podáváme s brambory v jakékoliv úpravě.


 


RECEPTY

Salát s ředkvičkami a fenyklem

Postup: Čerstvý fenykl očistíme a nakrájíme na jemné nudličky. Mrkev nastrouháme na... zobrazit recept

RECEPTY

Vepřová panenka s pažitkovým přelivem

Postup: Z másla a hladké (nebo kukuřičné) mouky připravíme světlou jíšku, zředíme... zobrazit recept

RECEPTY

Szegedinský guláš

Postup: Na sádle zpěníme drobně nakrájené cibule, přidáme mletou papriku, promícháme,... zobrazit recept

RECEPTY

Pangasius s citronovou trávou

Postup: Oloupané syrové brambory nakrájíme na plátky a rozložíme do máslem vymazaného... zobrazit recept

RECEPTY

Luxusní cibulová omáčka

Postup: Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno nebo na tenké kroužky a osmažíme na másle.... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Pepř

Pepř je jedním z nejoblíbenějších a nejrozšířenějších koření na světě. A to nejen pro jeho výrazné a štiplavé aroma, ale i díky svým povzbuzujícím účinkům na naše tělo, které si mnozí z nás ani neuvědomují. Pepř černý je... zobrazit článek

RESTAURACE

Pizzerie & Brazilian Grill Albrechtice

Pizzerie & Brazilian Grill je stylová rodinná restaurace v Albrechticích u...