28. 10. 2020   |   svátek má Den vzniku samostatného...
 

Ořechová prkýnka

Název Množství a jednotka
mleté ořechy 17 dkg
cukr 17 dkg
mouka pšeničná hladká 4 dkg
vejce slepičí 1 ks
citronová kůra dle chuti

zákusek ke kávě nebo
Kuchyně: česká
Příprava:
Vaření:
Dana Beňaková



Postup
Smícháme všechny suroviny v těsto (ořechy dávám jaké zrovna mám, lískáče, někdy vlašáky, každé chutnají trošku jinak) - podsýpat můžeme jak hladkou mouku nebo práškovým cukrem.
Rozválíme plát asi 1/2 cm silný.
Polevu děláme ve šlehači. Někdo dělá napřed sníh a do něj zatře cukr, já dám bílky i cukr do mísy najednou a míchám - šlehací metly nebo kdo má pasírovací hříbek, jde to líp.

Hustou bílkovou polevou natřeme na rozválenou placku, poté nakrájíme na proužky nebo čtverce
(vykrajovat tvary formičkama ani nezkoušejte! budete upatlaný až na hlavě a výsledný efekt? úděsný :-), tohle jsou prostě "kousky", ale mezi ostatním naparáděným cukrovím ostudu rozhodně neuděljí),
špachtlí nebo širokým nožem přendáme na plech s pečicím papírem nebo pečicí folií. Na upečených je poleva krásně hlaďounká, bílá až mírně narůžovělá.
Cukroví je dobré nechat odležet, jenže u nás mi to jedídí div ne ještě v troubě :-)


Další fotografie
 


RECEPTY

Falešný tatarák z brambor

Postup: Brambory uvaříme v osolené vodě, nebo použijeme zbytek brambor od oběda.... zobrazit recept

RECEPTY

Sekaná pečeně plněná vejci

Postup: Nejprve si uvaříme 3 vejce natvrdo. Mleté maso promícháme se zbylými 2 vejci,... zobrazit recept

RECEPTY

Hladká Ančka

Postup: Nakrájené houby dáme vařit do 1,5l vroucí osolené vody s kmínem. Vaříme asi 20... zobrazit recept

RECEPTY

Svíčková na smetaně

Postup: Hovězí maso očistíme, odblaníme a prošpikujeme slaninou - do masa nožem... zobrazit recept

RECEPTY

Francouzské palačinky

Postup: V kastrůlku rozpustíme máslo. Všechny suroviny dáme do mísy a ušleháme ponorným... zobrazit recept

BABKA KOŘENÁŘKA

Máta

Máta peprná patří mezi nejpoužívanější rostliny. Latinsky se označuje jako Mentha piperita či Mentha × piperita. Běžně se můžete setkat i s mnoha lidovými názvy, které znějí pepřová máta, balšám, větrová bylina, větrové... zobrazit článek

RESTAURACE

Restaurace Golf Čeladná

Hledáte restauraci s příjemným personálem a vynikající kuchyní? Zastavte se k...