29. 10. 2020   |   svátek má Silvie
 

Columbovo chilli con carne - nejlepší

Název Množství a jednotka
hovězí maso mleté 500 g
velká cibule 1 ks
bílé fazole v tomatu 2 ks
sterilovaná kukuřice 1 ks
bílá paprika 1 ks
Zobrazit všechny ingredience

oběd
Porce: 4
Kuchyně: mexická
Příprava: 10 min.
Vaření: 40 min.
Mamut :-)



Postup
Cibuli nakrájíme na proužky a orestujeme na oleji. Jakmile mírně zrůžoví, přidáme lžičku krupicového cukru a necháme zkaramelizovat (je to skoro hned). Přidáme mleté maso překrájené na menší kousky a opečeme dohněda, při opékání rozdělujeme maso vidličkou na menší kousky. Přidáme plechovku bílých fazolí v tomatě, najemno nakrájenou bílou papriku, oloupaná, spařená rajčata nakrájená na menší kousky, chilli papričku nakrájenou nadrobno, malou plechovku sterilované kukuřice, podlijeme troškou vývaru nebo vroucí vody a dusíme. Přidáme zarovnanou lžičku cayenského pepře, zarovnanou lžičku římského kmínu, polévkovou lžíci kečupu a vše společně povaříme, až je zelenina měkká. Podle chuti dochutíme cayenským pepřem.
Můžeme přidat česnek, ale já ho do téhle verze nepřidávám, je to vynikajicí takhle...
Podáváme s rýží, tortilami nebo pečivem.


 


RECEPTY

Sekaná pečeně plněná vejci

Postup: Nejprve si uvaříme 3 vejce natvrdo. Mleté maso promícháme se zbylými 2 vejci,... zobrazit recept

RECEPTY

Kapustová krémová polévka

Postup: Cibuli a špek nakrájíme nadrobno a na másle orestujeme. Přidáme nakrájenou... zobrazit recept

RECEPTY

Těstovinový salát

Postup: Těstoviny uvaříme v osolené vodě a propláchneme studenou vodou. Necháme... zobrazit recept

RECEPTY

Kančí se šípkovou omáčkou

Postup: Kančí maso - plecko, kýtu nebo hřbet očistíme, odblaníme, ostrým nožem uděláme... zobrazit recept

RECEPTY

Avokádová majonéza

Postup: Zralé avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku a lžící vydlabeme dužinu do vyšší... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Křen

Křen selský (Armoracia rusticana nebo dříve Cochlearia armoracia) je domácí prostředek se zázračnými účinky na lidskou imunitu s širokou paletou příznivých účinků na lidský organismus. Je to vytrvalá rostlina pěstovaná pro svůj... zobrazit článek

RESTAURACE

FARMA

Stylová restaurace s krbem, bowlingem a letní zahrádkou se nachází v atraktivní...